Andei fazendo as contas para descobrir quando foi a última vez que fiz dieta. Cheguei à conclusão de que esta é a primeira vez na vida que sigo um plano de reeducação alimentar de verdade. Já tentei emagrecer antes, muitas vezes. Em geral, minhas táticas consistiam em jejuar, tomar remédios e continuar comendo muito ou […]

  Recebi hoje a ligação de um amigo muito especial. Daqueles que perguntam “tudo bem?” duas vezes: uma pelo social e outra para realmente saber como estamos. Disse a ele que estava me sentindo culpada por estar fazendo as unhas enquanto Victoria ficava em casa, possivelmente acordada. Como ele sempre sabe o que dizer, imaginei que […]

Durante uma viagem recente com o marido e Victoria, pude ver entre os hóspedes um reflexo de diferentes fases nossas. O primeiro a me chamar atenção foi um jovem casal, de uns vinte e poucos anos, que passou o dia inteiro dentro da piscina, de onde saiam só para encher a taça de champanhe. Eventualmente […]

  Inspirada com a proximidade do Dia das Mães, decidi dividir com vocês como foi o dia em que me tornei uma. Eram seis da manhã do dia 04 de março de 2013 e eu escovava os dentes quando minha bolsa estourou. Opa, opa… Estou me adiantando muito. Primeiro lembremos que a data prevista para […]

  Para mim a maternidade é algo assustador. Não me levem a mal. Eu curto cada segundo, num estilo meio criança na montanha russa que chora nas descidas, mas reclama quando acaba. Quando Victoria nasceu, me vi tomada por um medo quase descontrolável de que ela poderia morrer de fome. Nos meus pesadelos algo acontecia […]

  Em tempos de consultas médicas via “Dr. Google” e da supervalorização dos modismos é sempre bom poder contar com a boa e velha conversa tête-a-tête com quem realmente entende de saúde. Esse foi o pensamento que me fez ligar hoje cedo para a Débora Rosa, uma expert em nutrição pediátrica e responsável pelo Nutriterapia, um […]

  Era uma vez no Panamá… – Marido, corre! A Victoria fez algo incrível. Acho que ela é superdotada! – Sério? O que ela fez? – Ela empilhou um monte de blocos de madeira! – Ah, mas nessa idade os bebês fazem isso mesmo. – Marido! Marido! Victoria aprendeu a ligar e desligar o ar […]

Leve e adocicado, o Bellini é ótimo para servir à tarde (foto: Monique dos Anjos)   Muito antes de ficar grávida, a abstinência recomendada durante a gestação já me preocupava. Não falo de sexo – liberado e até recomendado – mas de bebidas alcóolicas. Sabia que meu médico liberaria uma ou outra taça de vinho. […]

  Logo que me descobri grávida passei a colecionar livros sobre maternidade e dicas de educação. Nessas minhas buscas por uma literatura que atestasse minha sanidade pós período Victoriano – não o histórico, o da minha Victoria mesmo – ou que pelo menos me mostrasse que existem outras tantas mães tão insanas como eu, me […]

  Permitir que bebês e cachorros convivam é conceder a ambos um privilégio que só resulta em coisas boas. A criança ganha uma companhia incansável e o bicho de estimação recebe carinhos e afagos totalmente despretensiosos. Bernadette chegou à família antes de Victoria. Era Dia dos Namorados. 2011. Estávamos presos em um almoço num restaurante […]

Victoria ama comer frutas. Ama tanto que às vezes chega a ser um problema. Pode soar uma heresia. Mas se por um lado ter uma filha frutífera que prefere mamão a bolo de chocolate (juro, aconteceu comigo. Ou melhor, com ela), quando ela quer melão em detrimento de qualquer outra coisa no café da manhã, […]

  “Qualquer um pode cozinhar”. Essa incrível afirmação do chef parisiense Auguste Gusteau diz muito sobre a arte da culinária. Frases como “não sei nem fritar ovo”, “eu só preparo macarrão instantâneo” ou “sou um fiasco na cozinha” só servem para nos impedir de criar algo realmente surpreendente e delicioso. E nada de querer invalidar […]

Tudo começou com uma greve de fome de três dias. Mas aqui, diferentemente de Guantánamo, não alimentamos nossos manifestantes à força. Nos restou contar com a sorte e a potência do leite materno – quando esse não era igualmente desprezado. Logo veio a diarreia. Sua passagem deixou um rastro literal de destruição de roupas e […]

Sempre me perguntam se não me sinto sozinha, morando longe da família e dos amigos em um país “estranho”, o Panamá. A verdade é que desde que me mudei aconteceu tanta coisa que felizmente não deu tempo de curtir uma deprê. Claro que virou mexeu me bate uma saudade tão forte que o único jeito […]

Não me lembro de como acordei. Mas me recordo exatamente de como me senti quando aquele dia acabou. Estávamos os dois parados na chuva. Eu segurando a barra do vestido para driblar as poças de água e ele já sem gravata e com a camisa meio aberta sorrindo para mim. Nosso amigo gritava frente ao […]

  Acordar com um grunhido. Tirar a bebê do berço. Trazê-la para cama. Receber um beijo com gosto de café do marido. Amamentar. Torcer para o bebê voltar a dormir. Não atender aos apelos da cachorra. Respirar fundo. Reclamar. Levantar. Cuidar do bebê. Cuidar da cachorra. Tomar banho. Pular o café da manhã. Lavar louça. […]

Adoro um desafio. Por isso, assim que a Dani Folloni me sugeriu fazer um bolo de kit kat para o It Mãe, topei na hora. Detalhe: não apenas nunca tinha ouvido falar da receita, como nem sequer sabia que gosto tinha esse famoso chocolate. Dias depois descobri, no meio das compras dos ingredientes, que onde […]

Certa vez ouvi um chef norte-americano dizer que a cozinha não é lugar para perfeição. Essa receita de antepasto, que fiz pela primeira vez especialmente para esta coluna, traduz bem esse pensamento.  Passei anos provando a imbatível versão que meu pai fazia e agora, morando a milhares de quilômetros de distância da minha família, decidi […]

Sou uma carnívora bem atípica. Daquelas que tem nojinho de manusear carne crua, passa pela porta do açougue prendendo a respiração e pede tudo tão torrado que nem parece que um dia teve vida. E muito embora eu seja uma grande entusiasta da proteína de soja (logo, logo dividirei com vocês a receita de um […]

De vez em quando me aventuro na cozinha. Da última vez, me meti a fazer uma camarão diferente, inventado na hora. E não é que ficou bom? O primeiro segredo do sucesso: você pre-ci-sa ter uma panela wok (mais abaixo neste post tem a foto). É a melhor invenção cozinhar. Além de ser prática (é […]

Garimpei na minha coleção de suplementos Claudia Comida & Bebida esta receita de cuscuz. É facílima de fazer e super combina com os dias quentes. Acho que vai bem com um peixe branco, desses que a gente compra no supermercado (pescada branca, saint peter). E dá um glamour durante a semana. As crianças não gostam […]

Meninas, receitinha em comemoração ao dia da vovó: bolinhos de chuva! Amooo. As crianças amam também. E o que sobra (quando sobra), a gente esquenta no forno elétrico no dia seguinte – e ganha o café da manhã mais feliz do mundo! Pedi a receita para minha avó, que sempre acerta o ponto. Veja como […]

Aqui em casa, estamos na vibe da sopa. Estamos testando várias receitas nos dias frios. A especialista é a Fran, minha braço direito (e esquerdo)! A última que ela fez foi esta, de abóbora com gengibre. Fica uma delícia e, mesmo com o gengibre ardidinho, até as crianças gostaram. Para dar um glamour, coloque em […]

Enfim, a casa ficou em silêncio e chegou a sua hora de dormir. O problema é que você não consegue pegar logo no sono. Já tentou chazinho com mel. Já tentou suco de maracujá e… nada de desligar. E, só de pensar que o seu filhote levanta antes sete da manhã, você fica mais agitada […]

Esta batata gratinada é do livro de culinária Panelinha – receitas que funcionam (Senac), da Rita Lobo. Já recomendei essa bíblia da cozinha fácil e moderna aqui!  Quem preparou a receita foi a Nalva, que trabalha lá em casa, e não teve erro. Ficou di-vi-na. Teste neste feriado (ou coloque no cardápio da semana). Vai bem […]

Casa com  criança sempre tem uma comidinha caseira com arroz, feijão, legumes… Isso é ótimo por um lado e ruim por outro. Afinal, fica mais difícil ter a chance de fazer algo mais incrementado. Difícil, mas não impossível. O segredo é dar o truque! Vou ensinar você a repaginar o arroz branco do almoço e […]

O livro Panelinha – Receitas que Funcionam (Senac), da chef e apresentadora Rita Lobo já está na quarta edição, mas só agora adquiri um exemplar. E… estou viciada nele.