5 saladas para ajudar na dieta


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por: Redação It Mãe
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Saladas deliciosas para ajudar na dieta It Mãe

Volte para dieta com essas receitas de saladas deliciosas!

De vez em quando é muito gostoso sair da dieta, comer um hambúrguer, pedir uma pizza com os amigos, comer pipoca no cinema, não é verdade?  Mas, durante o dia a dia é muito importante se cuidar da saúde e alimentação.
Aliás, muita gente acha que para ser saudável é preciso comer só alimentos sem gosto, caros e que dão trabalho para fazer. E não é assim! Por isso, para provar, escolhemos cinco receitas de saladas deliciosas e superversáteis. 

Faça essas saladas em casa e se surpreenda com o gosto delicioso de cada uma delas! Ah, em relação às quantidades de cada ingrediente, você pode mudar completamente, ok? Pois isso varia do gosto de cada um!

Então, veja só as receitinhas de saladas para se tornar uma it mãe ainda mais saudável:  

1. Salada de atum 

Ingredientes

  • 1 lata de atum light;
  • ½ cebola picada;
  • 100 g de queijo branco cortado em cubinhos;
  • 1 punhado de tomate cereja;
  • Salsinha, cebolinha e orégano a gosto; 
  • Azeite extravirgem e sal do Himalaia (sal rosa) a gosto. 

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes. Tampe com plástico-filme e leve à geladeira por 10 minutos. Coma gelada! 

2. Salada de folhas e legumes

Ingredientes

  • Folhas de alface roxa, alface crespa, agrião e rúcula;
  • ½ pimentão vermelho cortado em tirinhas finas;
  • 1 punhado de tomate cereja; 
  • ½ ramo de erva-doce crua;
  • ½ pimentão amarelo cortado à julienne;
  • Azeite de oliva extravirgem e sal do Himalaia a gosto; 
  • ½ limão espremido.

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e está pronto!  

3. Salada de macarrão integral 

Ingredientes

  • ½ pacote de macarrão integral (penne ou parafuso);
  • 1 lata de atum light; 
  • Milho e ervilha (naturais, não os de lata) a gosto; 
  • Queijo parmesão ralado a gosto; 
  • Azeite extravirgem e sal do Himalaia a gosto; 
  • 1 fatia de presunto Parma cortada em chips. 

Modo de preparo 

Cozinhe o macarrão normalmente. Em seguida, escorra a água e misture os outros ingredientes. Enquanto o macarrão cozinha, aproveite para assar os chips de Parma (corte o presunto em pedaços pequenos, coloque-os em uma assadeira, jogue um pouco de sal por cima e leve para assar a 200 graus até ficar crocante). Logo depois de assado, é só misturar tudo! 

Essa salada é uma ótima alternativa para levar de marmita para o trabalho ou outro compromisso. Afinal, ela é muito prática, gostosa e sacia bastante a fome por causa do macarrão integral. Sem falar que não precisa nem se dar ao trabalho de esquentar, né? 

4. Salada caesar

Ingredientes 

  • 1 pé de alface americana;
  • 200 g de croutons (ou torrada integral picada);
  • 200 g de frango grelhado desfiado ou cortado em pequenos pedaços; 
  • molho de iogurte a gosto;
  • salsinha e sal do Himalaia a gosto.

Modo de preparo

Grelhe o frango e misture com os outros ingredientes. A respeito do molho de iogurte, você pode comprar pronto, mas fazer em casa é sempre a melhor opção, não acha? 

A receita é simples: 1 copo (aquele de requeijão) de iogurte desnatado, 1 colher das de sopa de azeite extravirgem, salsinha picada a gosto, ½ limão espremido e peneirado e 1 colher das de sopa de mostarda (esse item é opcional, mas vai por mim, fica incrível!). Por fim, é só misturar tudo e está pronto! 

5. Salada em pote 

A salada em pote também é outra opção para quem precisa levar marmita ou para quem simplesmente quer praticidade. Além disso, a receita é bastante livre. Você pode escolher os ingredientes que mais gostar. Mas, de qualquer forma, vou deixar a minha sugestão aqui para vocês. 

Ingredientes

  • Folhas de alface;
  • 1 manga; 
  • Folhas de  rúcula;
  • Kani.

Modo de preparo 

Basta colocar tudo no potinho e estará pronto. Mas, lembre-se de colocar as folhas por cima de tudo, pois se você colocar embaixo, elas, com certeza, vão murchar. 


  • Redação It Mãe

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