Se você ama a culinária árabe, mas não pode consumir glúten e lactose, ou até mesmo procurar manter uma alimentação mais saudável e balanceada, você precisa conhecer os pratos típicos do Líbano feitos pela Do Oriente ao Pote.  Para que todos possam se deliciar com a culinária árabe, sem restrições, a Do Oriente ao Pote […]

Enquanto ainda não podemos viajar para explorar diferentes países, que tal conhecer novos sabores? Provar os pratos típicos do Líbano é como dar uma espiadinha na cultura riquíssima do país sem sair de casa! Com a Do Oriente ao Pote, você pode encomendar o que há de melhor nessa cozinha tradicional. E a melhor parte? Tudo […]

Se tem uma coisa que tem gostinho de infância, definitivamente é danoninho. Dez em cada dez crianças e adultos gostam deste iogurte com gostinho de sobremesa, o único problema é que ele não é tão saudável como dizem. Mas, existe uma receita de danoninho caseiro pra você fazer com as crianças! Qualquer receita feita em […]

* publieditorial Na Afterschool, as atividades têm o objetivo de desenvolver o potencial das crianças de maneira completa, do cognitivo ao social (Foto: Divulgação) Recém-inaugurado em São Paulo, o centro de educação Afterschool tem o intuito de desenvolver o potencial das crianças de 3 a 12 anos em todos os aspectos, tanto cognitivo, quanto emocional e […]

No Shopping JK Iguatemi, as crianças terão drive-in (foto: divulgação) O Dia das Crianças pode ser muito mais do que apenas presentear os pequenos no dia 12 de outubro. A data pode ser uma verdadeira comemoração e durar até mais do que vinte e quatro horas. Você pode levar as crianças para fazer atividades super legais […]

  No mundo ideal (para não dizer cinematográfico) todos teriam a destreza e o tempo para preparar comidas feitas absolutamente do zero, com ingredientes integrais e especiarias colhidas em casa. Mas para quem não nasceu Martha Stewart, cozinhar muitas vezes significa desempacotar, descongelar, programar o microondas e comer.  Felizmente existe um meio termo delicioso onde […]

  Oitenta. Nunca imaginei que acharia esse número tão baixo. Mas ao olhar para ele semana passada fiquei mais feliz do que quando entro na padaria e tem cheiro de pão quentinho. Os oitenta representam um resultado de 5,2 kg a menos desde o início da minha dieta – mas quem está contando, não é […]

Toda semana você fica quebrando a cabeça para definir o que fazer no almoço e no jantar? Realmente é difícil ter sempre uma ideia nova, que seja nutritiva para as crianças – e gostosa para os adultos da casa. Para dar uma ajuda nisso, a gente foi pedir algumas dicas para mães que trabalham com […]

  Dia desses, sem muito tempo para cozinhar e com preguiça de pensar em algo mirabolante, decidi conhecer uma loja de sanduíches aqui no Panamá – onde, infelizmente, muitas redes de fast food deixam a desejar. Olhei foto no menu que me fez salivar. Pronto, já sabia o que queria. Mas enquanto a moça preparava […]

    Quando cheguei no Canadá, aos 20 e poucos anos, recém-formada e sem muita grana, achei que sucumbir ao clichê de “lavar prato no exterior” seria tão fácil quanto inevitável. Passados oito meses e doze empregos depois, descobri que o meu maior ganho foi aprender a sair da minha zona de conforto. E quando […]

  Permitir que bebês e cachorros convivam é conceder a ambos um privilégio que só resulta em coisas boas. A criança ganha uma companhia incansável e o bicho de estimação recebe carinhos e afagos totalmente despretensiosos. Bernadette chegou à família antes de Victoria. Era Dia dos Namorados. 2011. Estávamos presos em um almoço num restaurante […]

Victoria ama comer frutas. Ama tanto que às vezes chega a ser um problema. Pode soar uma heresia. Mas se por um lado ter uma filha frutífera que prefere mamão a bolo de chocolate (juro, aconteceu comigo. Ou melhor, com ela), quando ela quer melão em detrimento de qualquer outra coisa no café da manhã, […]

  “Qualquer um pode cozinhar”. Essa incrível afirmação do chef parisiense Auguste Gusteau diz muito sobre a arte da culinária. Frases como “não sei nem fritar ovo”, “eu só preparo macarrão instantâneo” ou “sou um fiasco na cozinha” só servem para nos impedir de criar algo realmente surpreendente e delicioso. E nada de querer invalidar […]

 Cena aqui em casa se vivêssemos em um mundo mágico: Mãe: – Filha, come só um pouco. Mamãe preparou a comida que você adora! Filha: – Obrigada, mamãe. Mas não quero comer. Mãe: – Vamos, gatinha. Você está com anemia e o doutor ainda disse que está abaixo do peso. Filha: – Não quero te […]

Tudo começou com uma greve de fome de três dias. Mas aqui, diferentemente de Guantánamo, não alimentamos nossos manifestantes à força. Nos restou contar com a sorte e a potência do leite materno – quando esse não era igualmente desprezado. Logo veio a diarreia. Sua passagem deixou um rastro literal de destruição de roupas e […]

Sempre me perguntam se não me sinto sozinha, morando longe da família e dos amigos em um país “estranho”, o Panamá. A verdade é que desde que me mudei aconteceu tanta coisa que felizmente não deu tempo de curtir uma deprê. Claro que virou mexeu me bate uma saudade tão forte que o único jeito […]

  Acordar com um grunhido. Tirar a bebê do berço. Trazê-la para cama. Receber um beijo com gosto de café do marido. Amamentar. Torcer para o bebê voltar a dormir. Não atender aos apelos da cachorra. Respirar fundo. Reclamar. Levantar. Cuidar do bebê. Cuidar da cachorra. Tomar banho. Pular o café da manhã. Lavar louça. […]

Adoro um desafio. Por isso, assim que a Dani Folloni me sugeriu fazer um bolo de kit kat para o It Mãe, topei na hora. Detalhe: não apenas nunca tinha ouvido falar da receita, como nem sequer sabia que gosto tinha esse famoso chocolate. Dias depois descobri, no meio das compras dos ingredientes, que onde […]

Certa vez ouvi um chef norte-americano dizer que a cozinha não é lugar para perfeição. Essa receita de antepasto, que fiz pela primeira vez especialmente para esta coluna, traduz bem esse pensamento.  Passei anos provando a imbatível versão que meu pai fazia e agora, morando a milhares de quilômetros de distância da minha família, decidi […]

Sou uma carnívora bem atípica. Daquelas que tem nojinho de manusear carne crua, passa pela porta do açougue prendendo a respiração e pede tudo tão torrado que nem parece que um dia teve vida. E muito embora eu seja uma grande entusiasta da proteína de soja (logo, logo dividirei com vocês a receita de um […]

De vez em quando me aventuro na cozinha. Da última vez, me meti a fazer uma camarão diferente, inventado na hora. E não é que ficou bom? O primeiro segredo do sucesso: você pre-ci-sa ter uma panela wok (mais abaixo neste post tem a foto). É a melhor invenção cozinhar. Além de ser prática (é […]

Sexta-feira aqui em casa é dia de fazer bolo (para o fim de semana). A babá das crianças é craque, principalmente quando se trata do bolo de cenoura. E os pequenos ajudam!! A fazer e a comer. Domingo já tem que colocar o que sobrou no pratinho de sobremesa. E, na segunda, já corro pro […]

Mais uma ótima ideia para quem está procurando atividades para entreter as crianças nas férias. O Centro Europeu de Curitiba está preparando mais uma edição da oficina gastronômica Petit Chef – Férias na Cozinha. A atividade, comandada pela chef Iracema Bertocco, vai acontecer nos próximos dias 18, 19 e 20 de julho. O programa terá três etapas: Mágicas com frutas […]