De vez em quando me aventuro na cozinha. Da última vez, me meti a fazer uma camarão diferente, inventado na hora. E não é que ficou bom? O primeiro segredo do sucesso: você pre-ci-sa ter uma panela wok (mais abaixo neste post tem a foto). É a melhor invenção cozinhar. Além de ser prática (é […]

Garimpei na minha coleção de suplementos Claudia Comida & Bebida esta receita de cuscuz. É facílima de fazer e super combina com os dias quentes. Acho que vai bem com um peixe branco, desses que a gente compra no supermercado (pescada branca, saint peter). E dá um glamour durante a semana. As crianças não gostam […]

Sexta-feira aqui em casa é dia de fazer bolo (para o fim de semana). A babá das crianças é craque, principalmente quando se trata do bolo de cenoura. E os pequenos ajudam!! A fazer e a comer. Domingo já tem que colocar o que sobrou no pratinho de sobremesa. E, na segunda, já corro pro […]

Se a sua criatividade para fazer papinhas parou na mistura cenoura, abobrinha e músculo, aí vai uma super ideia: fazer um curso personalizado de papinhas com a chef Mariana Valentini. Mariana é chef-proprietária do restaurante Valentina, colunista da revista CLAUDIA BEBÊ, apresentadora do programa Cozinha Caseira, no canal Bem Simple,s e mãe do Leo, que […]

Meninas, receitinha em comemoração ao dia da vovó: bolinhos de chuva! Amooo. As crianças amam também. E o que sobra (quando sobra), a gente esquenta no forno elétrico no dia seguinte – e ganha o café da manhã mais feliz do mundo! Pedi a receita para minha avó, que sempre acerta o ponto. Veja como […]

Aqui em casa, estamos na vibe da sopa. Estamos testando várias receitas nos dias frios. A especialista é a Fran, minha braço direito (e esquerdo)! A última que ela fez foi esta, de abóbora com gengibre. Fica uma delícia e, mesmo com o gengibre ardidinho, até as crianças gostaram. Para dar um glamour, coloque em […]

Meu marido comprou um bolo de fubá no supermercado. Estava lindo, mas muuito seco. Demos azar. Fiquei olhando para aquela coisa difícil de engolir (literalmente). Jogar no lixo? Nem pensar. Que dó, né? Então, tive uma ideia. Cortar em fatias, colocar no forno (dentro de uma assadeira) ou no forninho elétrico e assar. Deu certo. […]

Esta batata gratinada é do livro de culinária Panelinha – receitas que funcionam (Senac), da Rita Lobo. Já recomendei essa bíblia da cozinha fácil e moderna aqui!  Quem preparou a receita foi a Nalva, que trabalha lá em casa, e não teve erro. Ficou di-vi-na. Teste neste feriado (ou coloque no cardápio da semana). Vai bem […]

Neste domingo, fomos convidados para almoçar na casa de um casal de amigos que tem duas filhas loirinhas e lindas. Meus pequenos brincaram muito com ela e deu até para colocar o papo em dia (programa em casa é uma mão na roda para não enlouquecer com as crianças e conseguir conversar). Uma delícia! Levei […]

Casa com  criança sempre tem uma comidinha caseira com arroz, feijão, legumes… Isso é ótimo por um lado e ruim por outro. Afinal, fica mais difícil ter a chance de fazer algo mais incrementado. Difícil, mas não impossível. O segredo é dar o truque! Vou ensinar você a repaginar o arroz branco do almoço e […]