Ginger Bread: a febre das casinhas de gengibre no Natal

A tradição americana de celebrar as manhãs de Natal montando gingerbread houses – as casinhas comestíveis feitas com massa de biscoito de gengibre, tem ganhado cada vez mais espaço no Brasil. A febre, claro, vem das cenas famosas em filmes natalinos e dos vídeos virais no Instagram e no TikTok, que transformaram o ritual em um momento desejado pelas famílias daqui.

Assim como outras tradições importadas, caso do Elf on the Shelf e do calendário do advento, a brincadeira cresce impulsionada por uma geração hiperconectada, que busca referências na cultura pop e replica tendências vistas nas redes. A montagem da casinha virou atividade de domingo, passatempo entre pais e filhos, peça de decoração e até conteúdo para quem quer produzir fotos natalinas.

De olho nesse movimento, alguns serviços e varejistas já perceberam a demanda. Plataformas como Shopper, além de grandes marketplaces, passaram a oferecer seleções especiais de guloseimas, confeitos e kits completos para quem quer entrar na onda sem precisar caçar ingredientes um a um. Armarinhos e lojas de confeitaria também surfam a tendência, com cortadores específicos, moldes, glacês prontos e até versões não comestíveis para quem prefere usar só na decoração.

Os preços variam de acordo com o tamanho e os confeitos que são enviados na caixa. Marcas como Biscoitê e a Casa Santa Luzia trazem opções mais tradicionais. Para quem curte passar mais tempo na cozinha, em família, os markets places, trazem cortadores que permitem que as famílias façam sua receita de biscoito de gengibre e depois usem a imaginação de maneira mais livre para montar o kit.

A brincadeira é relativamente fácil e muito divertida. Nas casas prontas, como as vendidas pela Shopper, recebemos os biscoitos já prontos, com telhados e paredes estruturadas e usamos glacê como cola. Chocolate, confeitos e balas fini são usados para a decoração das paredes e do telhado, que podem inclusive ganhar outras cores com corantes alimentícios. As vendas neste ano já estão super aquecidas e a expectativa é de que a brincadeira vire tendência e trend nas redes sociais. Por aqui, já encomendamos as nossas, de olho nessa novidade que promete reunir a família em mais uma divertida brincadeira de Natal.