Sanduíche chiquezinho e rápido

Uma ideia é colocar no prato o sanduíche desmontado - fica uma apresentação bacana (foto: Dani Folloni)

Casa com criança sempre tem arroz, feijão, legumes, carne refogada, sopinha… E quando você quer comer uma coisa assim diferente, como faz? Inventei este sanduíche do tipo prático, delicioso e meio metido (com cara de chiquezinho). Faço em 10 minutos e o jantar ganha uma cara mais charmosa.

Para fazer um sanduíche você vai precisar de:

•  2 fatias de pão de forma (já fiz com aquele 7 grãos e também com a versão de iogurte, cenoura e mel, mas você pode fazer com o tipo que desejar)
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) sálvia seca
• 1 ovo
• 3 fatias finas de abobrinha italiana
• sal a gosto

Modo de preparo

Numa frigideira pequena, esquente 1 colher (sopa) de azeite e, em seguida, coloque toda a sálvia e um pouco de sal. Passe os dois lados das duas fatias pão de forma nessa mistura. Faça isso por 1 minuto e reserve as fatias num prato.

O passo seguinte é colocar mais um pouco de azeite e sal na frigideira para fritar as fatias de abobrinha até que elas fiquem um pouco douradas. Ponha as fatias de abobrinha sobre uma das fatias de pão e leve as duas fatias de pão ao forninho elétrico para tostar e ficar crocante.

Enquanto isso, coloque mais 1 colher de azeite na frigideira, sal a gosto e faça um ovo mexido. Quando estiver pronto, retire o pão do forno elétrico e monte seu sanduíche. Di-vi-no!

DICA FINAL: Você pode substituir a abobrinha por fatias de tomate fresco (nem precisa fritar!) e folhas de manjericão; pode colocar queijo brie, enfim, vale inventar também!